Item: 大喜 駅前店
Rating: 60
Author: ただあき

60点

憧れの富山ブラック。昼飯を我慢して東京駅から富山まではるばる来ました。60有余年の歴史、富山ブラック発祥の店という事で期待は膨らむばかり。16時15分入店先客３名。麺の量を聞き、小は茹でる前で160gと聞き大を注文。約5分で着丼。うーん、良い香り。スープを一口、あれ、しょっぱい。見た目通り、たまり醤油が濃くてしょっぱい。麺、チャーシューは予想に近い味。太麺、もっちり。ご飯のおかずとして、麺とチャーシューを食すのであればGood。ラーメン単品としては、僕にはちょっときついかな。スープに半分お湯を足せば、美味しく頂けそう。