魂どん
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コメント
どもです。
そう言えば最近此方のお店ご無沙汰してます。
思い出したら食いたくなってきましたよ！
麺面がいいね、特煮干しにします(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年8月29日 18:15どもです。
たけどんさんの血液は家系のスープから煮干しのスープにシフトしてますよね^ ^
あらチャンは家系をちょくちょく狙ってます。
ミサイルの影響ですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月30日 00:52ガッチャマンさんおはようございます
思い出して食べたくなるって、よくわかります。
新規開拓も楽しいですが、既訪店は安定安心ですよね(笑)
魂どん | 2017年8月30日 07:49あらチャンさんおはようございます
正に最近血液煮干しで出来てるかもです(笑)
(つけ麺で)ドロドロの時もありましたが！
魂どん | 2017年8月30日 07:59
なんと先客０、後客１。ミサイルの影響でしょうか(笑)
食券を渡し、すんなり提供されます。
スープはやっぱりほんのり甘口。しょっぱい醤油煮干しが続くと、甘いのも食べたくなります。煮干し粉がギラつき濃厚ですが、エグミは少なくレンゲが進みます。
麺は煮干し系によくある細パツではなく、中太パツと言ったところ。今の時代、どこからが細でどこからが太なのか区分しにくいですが…。
具のチャーシューはトロトロバラでとても美味、玉子もトロトロ、対照的にメンマはザクザク固めな歯応えで緩急がついておりグッド。
もちろん玉ねぎはマストですね。
最後までレンゲが止まらず、完食。
ごちそうさまでした！