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ようやく夜の部に行くことが出来ました。神宮球場のナイター帰りに訪問。空席は2席程度で待ちなしで入店。その後もひっきりなしにお客さんが入ってきます。そういえば、昼間に見かけるご主人と奥さんではなく、30代と思われる調理担当のお兄さんとバイトと思われる20代のお兄さんでした。後から調べたら、調理のお兄さんは2代目らしい。表題のメニューを全て普通で注文。前のロットを調理してる途中だったのでちょっと時間がかかりましたね。着丼まで10分ほど。スープを一口…美味い!昼の部で見られる味が薄いシャバイスープとは大違いで、濃厚な豚骨が口の中いっぱいに広がります。これは美味しいですね~昼の部と比べるとかえしも強い気がしますね。意識して味を変えてるのでしょうか?麺は丸山製麺ですね。昼は麺がスープに絡まないのですが、今回はそういうことが無いですね。スープの問題なんでしょうか。トッピングはチャーシューが美味しかったです。自分が食べてるときも、仕事帰りと思われるサラリーマンで待ちが出来てましたね。知り合いに夜の部の方が美味しいと言われ来ましたが納得でした。お店の雰囲気も昼には無い活気があって何回も通いたくなりましたね。ごちそうさまでした!
神宮球場のナイター帰りに訪問。
空席は2席程度で待ちなしで入店。
その後もひっきりなしにお客さんが入ってきます。
そういえば、昼間に見かけるご主人と奥さんではなく、30代と思われる調理担当のお兄さんとバイトと思われる20代のお兄さんでした。
後から調べたら、調理のお兄さんは2代目らしい。
表題のメニューを全て普通で注文。
前のロットを調理してる途中だったのでちょっと時間がかかりましたね。着丼まで10分ほど。
スープを一口…
美味い!昼の部で見られる味が薄いシャバイスープとは大違いで、濃厚な豚骨が口の中いっぱいに広がります。これは美味しいですね~
昼の部と比べるとかえしも強い気がしますね。意識して味を変えてるのでしょうか?
麺は丸山製麺ですね。
昼は麺がスープに絡まないのですが、今回はそういうことが無いですね。スープの問題なんでしょうか。
トッピングはチャーシューが美味しかったです。
自分が食べてるときも、仕事帰りと思われるサラリーマンで待ちが出来てましたね。
知り合いに夜の部の方が美味しいと言われ来ましたが納得でした。
お店の雰囲気も昼には無い活気があって何回も通いたくなりましたね。
ごちそうさまでした!