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【訪問日:8月27日】午後出勤前に活を入れるべく、本日は此方へ寄り道。お目当は、去年に続いてリリースされた表題メニューです。オーダーに際し、豪華特製仕様とも迷いましたがデフォで¥1000につき、苦しい財布事情から其方は断念w昼前で先客も少なかった事から、然程待たずに出来上がりを待ちます。日によって違う出汁が使われる此方ですが、今回は『境港産焼きあご煮干し』がメイン。早速一口啜ると、香り高い風味が口に広がり冷仕様がその旨味を更に際立たせ、良い流れを作っていますね~。また、カイワレ・茗荷・ネギ・大根おろし等の具材も引き立てとして抜群でスープを長きに渡って楽しめる仕掛けの上手さに、今年も只々脱帽(笑)最後の一滴まで綺麗に飲み干し、焼きアゴの余韻に浸りながらお店を後にしました。どうもご馳走様です!
こんにちは! これ!!去年食べて とても美味しかったです 今年は無理そうWW 今年も変わらずな?感じでしたか
連続コメントありがとうございます! 涼しげな作りが堪らない一杯でしたw 出汁が細かく変わっている様なので、その都度楽しめますよ!
午後出勤前に活を入れるべく、本日は此方へ寄り道。
お目当は、去年に続いてリリースされた表題メニューです。
オーダーに際し、豪華特製仕様とも迷いましたが
デフォで¥1000につき、苦しい財布事情から其方は断念w
昼前で先客も少なかった事から、然程待たずに出来上がりを待ちます。
日によって違う出汁が使われる此方ですが、今回は『境港産焼きあご煮干し』がメイン。
早速一口啜ると、香り高い風味が口に広がり
冷仕様がその旨味を更に際立たせ、良い流れを作っていますね~。
また、カイワレ・茗荷・ネギ・大根おろし等の具材も引き立てとして抜群で
スープを長きに渡って楽しめる仕掛けの上手さに、今年も只々脱帽(笑)
最後の一滴まで綺麗に飲み干し、焼きアゴの余韻に浸りながらお店を後にしました。
どうもご馳走様です!