この日は休日で久々に天候に恵まれたので、バイクでお出かけ！
訪問機会を窺ってたこちらへ向かいましょう。
駐車場が2箇所あり、駐輪スペースも用意されてて助かります。

10時59分の到着で、開店待ち3名へ接続。
2分ほど早開けになり店内へ、開店時には10数名の並びになっていました。
券売機にて基本の「classic beef palette 1,000円」と…
お休み前の食材整理でトッピング半額ということで、「味玉 50円」を付けてみました♪

店内は向かい合った横並びのカウンターとテーブル席が配置。
松原団地の頃よりかなり広くなってゆったり待てますね。
店員さんは厨房に男性4名と女性1名。
ビールを飲まれてる方もチラホラいますが、車・バイクありきの人間には縁の無い世界でしょう（笑）
着席から10分少々で配膳です。

まずは豪華な具材を寄せて、麺を引き出して一口。
うんうん、もっちりとした丸太麺で適度な噛み応えが上々ですね。
具を載せる前にタレを良く絡めてあるようで、
動物系の上質なコクと濃厚な旨味が太麺のモチモチ感に重なります。
キリッと塩気を利かせることで、具材のインパクトにも負けない仕上がりとなっていますよ。
麺量は200gくらいでしょうか？デフォでも結構ボリュームありますね。

具はシュラスコ・鶏肉・レタス・刻み玉ネギ・パイナップル、追加の味玉。
シュラスコ（南アメリカの肉料理）は、牛肉に塩を振り、炭火でじっくりと焼き上げたもの。
焼き具合の異なる2種類が入ってて、濃密な牛の味わいと香ばしさ、歯触りとがそれぞれ堪能できちゃいますよ。
鶏肉は系列で出されている「ナマイキチキン」ですかね。
皮目に各種スパイスをまぶしてこんがり炙っているようで、このパリパリ食感がたまらんです♪
レタスや刻み玉ネギはこの圧倒的肉感と麺との「かすがい」として機能していますね。
カットされたパイナップルは濃い甘味とツンとした酸味とが口直しにピッタリ。
また、追加の味玉はほのかに酸味が利かせてあって、これも個性あっていいですねぇ。

後半には卓上のパインビネガーを投入。
フルーツの爽やかさと酸味が加わり、肉の味を更に引き立ててくれますよ。
BPを加えて丼を引き締めるのも良いでしょう。

具材の豊富な味わいを楽しみつつ、完食です。
いやはや、見た目だけでなく確りと食べさせてくれる油そばでしたね。
食材のネームバリューやインパクトだけで勝負するようなお店もある中で、
こちらは油そば本体の味付けにもこだわり、全体のバランスも秀でた一杯だったかと。
木の器の「パレット」の上で彩られるお肉や野菜、果物の色合い…まさに新境地！

ご馳走様でした。