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「煮干し味噌つけ麺」@らーめん マル汁屋の写真店主さんは身体を壊された様だ。
今日から復帰との事。材料の調達の関係で煮干しになったとの事。
煮干しの風味はスポイルされるが、味噌の甘味が感じられる❗その上に辛味がやってくる❗
私個人的には普段は味噌味を食べないので、味噌のボキャブラリーが無いですが、美味しかったです❗
店主さんも無理なさらずに、末永く頑張ってもらいたいです❗

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