Item: 中国料理 華
Rating: 78
Author: おいわい

78点

2017年8月19日(土)20:00
お盆休み中に辛いラーメンが食べたくなって、RDBで気になった店を発見。
昼の部は時間的に間に合わなかったので、夜の部を狙って17時に訪問しました。
17時になっても準備中の看板が出たままなので、お盆休みかなと思い用事を済ませてから出直す事にしました。
20時に再び訪問すると開店していたので入店して、店員さんに注文を伝えて待ちます。
注文から10分で着丼です。
良かったら使って下さいと紙エプロンを渡されたので着けてみました。
スープが真っ赤で辛そうに見えますが、頑張ら無いで食べられる辛さです。
野菜の旨味と魚介(エビ)を感じられるスープです。
麺は、縮れ細麺ですがスープと絡まない麺でした。
具材は、タケノコとキャベツとニンジンとシメジとキクラゲとニラの卵とじです。

ハート型の器と思っていたら、ステンレス器に変わってました。