表題のメニューをオーダー。
約10分ほどで提供された。
見た目の印象は黄金の100％煮干らーめんに近いです。

まずはスープから。
黄金の100％煮干らーめんのスープがベースのようですね。
黄金よりやや酸味を感じますが冷やしにはこの酸味があったほうが良いかもしれません。

麺は低加水細麺ストレート。
煮干し系では最近この手の麺ばかりな且つ自家製麺ではないので割愛。

具はチャーシュー、たまねぎのみじん切り、カイワレ、のり、ミョウガ、大葉、かつおぶし。
追加トッピングで味玉。
チャーシューはレア。火の通り具合も良い安定のレアチャーシュー。
味玉は半熟の例のやつです。卵そのものが良いので黄身のコクを存分に楽しめます。
たまねぎはやや粗めのみじん切り。ミョウガ、大葉は冷やしを演出するためのものですかね。
かつおぶしは冷やしスープの旨味の補完には良いかもしれません。
のりは普通です。

黄金系は基本はずれることはないと思っているので、期待通りのラーメンでした。
ただ、ミョウガのように好き嫌いの差が激しい食材は
別皿で提供するなどあったほうが良かった気がします。
私は好きですが、隣の席で同じオーダーをしてた方はミョウガを避けていたので．．．

ごちそうさまでした。