Item: 博多一番
Rating: 80
Author: 味覚過敏

80点

半年振りの訪問。夕方という事もあってか先客１名。
いつものように、コッテリ、バリカタで注文。
この店は一時味が変わり、以前の普通の濃度はコッテリにしないと薄く感じる。
程なくして着丼。久しぶりなのでワクワクする。
ん、ネギが干からびて乾燥ネギみたいになってる。この時間だからこういう事もあるかな、くらい。
スープを一口。豚骨の味が薄い。
麺は熱々だけどスープがぬるめ。
今回はちょっとガッカリ。次回までに修正されると良いかな。
辛子高菜は相変わらず旨かった！