週末帰り道を逸れて朝ラーをやっているとのこちらのお店へ。
早朝6時40分頃着で先客2組程。
情報通りにファミレス的な紙に名前や車のナンバーなどを書き入れ､車の中で待機。
そのうちどんどん客が現れ､こんな場所ですごい人気ですね。
客層的にはお盆休みという事もあるのか家族連れが圧倒的に多いけど
喜多方的な観光スポットか何かになっているのかしらｗ
開店時間丁度に呼ばれた順に入店､あっという間の満席。
落ち着いたところで店主が客席側に現れます。
「おはようモーニング!!」
自分も含めて客はみな呆気にとられてポカンとしてしまいましたが､
店主は挨拶が返ってくるのを期待していた様子ｗ
その後店主からこの日の日替わりごはんはとろろごはんであるとか
仕事とかで時間が無い人は順番を先にするとか説明がありました。
記録を取るようになってからラーメン店は1000件以上訪れている自分ですが､
こんな店は初めて。家族連れには良い思い出になるかもですがｗ
その後オーダーをとりにきたので朝らぁ麺＋らいめしの朝らぁ定食Ｃと
那須御養卵使用の味玉子半分をオーダー。暫し待ちます。

入店より25分程で登場。
厨房から遅くなりスミマセンとの店主の声が聞こえます。
黒いどんぶりに透き通ったスープ､黄色がかった麺。
油も少なく見た目通りのあっさり仕様。
でも塩味がキリッとしていて魚介出汁ガッツリ､物足りなさはありません。
さっぱりした朝ラーメンらしい味わいでとても美味しい。
麺は加水率低めで軽く縮れた中細タイプ。
あっさりしたスープと相性良く､啜り心地も良好。
具は刻んだ叉焼､白髪葱､メンマと追加の味玉子半分。
叉焼は炙ってあるようでアツアツで美味しい。
でもスープに浸ると香ばしさが半減するので早めに食べるのが吉。
らいめしは刻んだ叉焼や調理された玉葱がのったもの茶碗一杯。
そのままでも美味しいけど､スープをかけると玉葱が功を奏して
洋風おじやっぽい味わいになりとても美味。

店内は店主とサポートの男性のみで切り盛り。
接客は忙しいながらも丁寧で良い意味で2人とも良く喋るので安心感あります。
会計時にもどこから来たのかとか気さくに話しかけられるのは嬉しいけど､
早く厨房に戻った方が良いのでは､とか余計なお世話ながらこちらが心配になったりｗ
店を出ると案の定外には呼ばれるのを待つ人が10数名ｗ
でもそんな店主が好きで通っている人も多いのでしょうね。
御馳走様でした。