【要約】スパの食事処で食べる街中華風味噌ラーメン。
【入店状況】2017-08-10 1215入店。先客30名超、後続不明。
【注文】味噌ラーメン(800円)。
【待ち時間】7分。先客数が多かったが、それほど待たされずに済んだ。
【麺】中細の縮れ麺。茹で加減はやや固め。麺の量は普通程度。
【スープ】甘み抑えめの味噌スープ。街中華にあるようなタイプの味噌スープ。味噌風味は十分。若干塩気が強めなのが気になった。後半、卓上の七味唐辛子をたっぷり振りかけてピリ辛風に変化させてみる。こういう味噌だと、七味はやはり合う。
【具】チャーシュー、味玉、メンマ、野菜炒め(キャベツ、もやし、玉葱少々、木耳、人参少々、ニラ)、コーン、葱。値段だけあって、具の盛りは悪くない。チャーシューは煮豚タイプのもの。味玉の味付けは抑えめ。スープに沈んではいるが野菜炒めの量もほどほどにある。
【感想】街中華の味噌ラーメンっぽい一杯。スパの食事処ではあるが、調理設備はしっかりしているのか、野菜を炒めているのは嬉しいところ。ここの食事処狙いで訪問するというものではないが、入浴ついでにラーメンを食べるというのは十分ありだと思う。