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81点
ハーフラーメン 550円[ラーメン/豚骨]
長浜やっさん（大阪府大阪市北区）カナキン

「ハーフラーメン 550円」@長浜やっさんの写真薄めのあっさり豚骨だが不思議と満足度が高い。
化調はしっかり効いているのだが、
豚骨出汁もある程度出ているので納得いく感じ。
スパイスなしでグイグイ飲めるのは、
質の良い証拠ではないかと勝手に思っている。

極細麺はバリカタでオーダー。
ほどなくして運ばれたものは、
やはり小さめの器に入っている。
刻んだ青ネギが色彩豊かで、
味わいにも彩りを添える。
ザクッとした食感の極細麺は、
小麦の風味があり旨い。
チャーシューもなかなかで、
全体的な満足度が高い。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

おはようございます、ども。
ふとした事でこちらのレビ発見。
福岡のラーメンかと思ったら大阪で意外。
いい感じで美味しそうですね。
大阪へは、会議で10年前くらいが最後でなかなか行く機会がなく残念です。
福岡の長浜ラーメンも美味しかったですが、こちらは、上品な感じの品ですね。
食べてみたい。

村八分 | 2020年11月13日 04:47