＊限定情報なので優先的にアップ〜♪
8月9日(水)までの提供と呟きがあったので..
久し振りに菖蒲の『中華そば 輝羅』ｻﾝに訪問です。

定刻通りの18時に夜の部オープン。
券売機で限定ポチってカウンター席に座り､待つこと10分程で..ご対麺〜♪
キンキンに冷えた透明な器がビジュアルも涼しげですね^^

スープもキンキンに冷えた透明感ある豚ベースの塩スープ。若干塩気が強いですがソレを支える豚スープが良いですね。旨味の強い冷え冷えスープなンですが､スッキリ･サッパリな感じで美味しいスープですよ。

麺は中細ウェービーなモノがキッチリ丁寧に〆られて強靭な歯応えのムチコリな食感。スープとの絡み､相性も良く美味しい麺です。

具材は、豚､鶏のレアチャー､穂先メンマ､フルーツトマト､レモン､ネギ､シソ､刻み茗荷。
シットリと柔らかな低温調理の豚･鶏のレアチャーはどちらも美味しいモノ。穂先メンマは薄味付けでシャクシャクっとした歯応えの柔らか仕上げ。赤色が鮮やかなフルーツトマトの酸味と甘味がスープとベリーマッチング。レモンは終盤の味変アイテム。塩スープにレモンは合いますよね。ネギ･シソ･刻み茗荷の薬味がこの一杯を和風テイストな味わいにしてますね。この薬味は良いですよ。

サクっと完食､スープも完飲っ♪
美味しかったです。

ビジュアルは涼しげな塩スープの冷やしでしたが､物足りなさも感じず美味しい限定でしたよ。それぞれの具材が塩スープにマッチしている完成度の高いこの限定の冷やしが8/9(水)が提供最終日なんだそうなので､気になる方は是非是非〜(*^｡^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪