2017年8月6日12:30すぎに訪問。
新宿11:15到着。
麺屋翔の限定30食の汁なし担々麺食べようかと思ってたけど、麺屋翔の開店時間が11:30じゃなくて11時なのが判明。
行ってもすでに売り切れているかもしれないので、行くのヤメ。

以前から一度行きたいと思っていた店に行くことに。
東海神「零一弐三」。
ここの店主さんは、志村坂上「中華ソバ 伊吹」出身とのこと。
私が現在食べた中で煮干し系ラーメンNo.1の「伊吹」で修行したとなればかなり美味いかも。

中央線でお茶の水駅まで移動。総武線各停に乗り換え西船橋駅。
そこから東葉高速線に乗り換えて東海神駅に到着。
西船橋とは逆方向の出口出たらすぐあった。

外待ち5人。食券買ってから並ぶよう縦看板に書いてあったので、入店し券売機で「濃厚煮干し蕎麦」「味玉」「炊き込みご飯」の食券を購入。
店内待ち5人いることを確認してから外に出て最後尾に並んだ。

それにしても炎天下ですわ。死にそうですわ。
どんだけ待つかと思ったけど、予想より早く店内に入れた。
自分の番になったので指示されたカウンター席に着席。
カウンター棚の上に食券を置いた。
しばらくして運ばれてきた。

麺は、細め。
具は、チャーシュー、ネギ、タマネギ、味玉、海苔。
スープは、濃厚煮干し系醤油かな。

スープ。煮干し超濃厚。美味い。
美味いが、「伊吹」のような煮干しのエグみがほとんどない味を想像していたのだけど、ここのはエグみや苦味もそれなりにある味だった。
私は伊吹のほうが好みだけど、ここらへんは人それぞれの好み。
美味いことは変わらない。

麺と炊き込みご飯食べ終わったところで替玉追加。
残っているスープに浸けて食べる、つけ麺スタイルで食べた。

麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで、完食。