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ほんのり甘みのある魚介豚骨。麺はしっかり湯切りされた中太麺。つけ麺を食べてここまで湯切りされダマになっていない麺は初めて。ツルツルで好きな麺。魚介系としては強すぎず調度いいか少し物足りないくらい。魚介系苦手な人でもクセなく食べられるだろう。味玉は中がトロトロで最高の具合。味付けもよく食べないと損をしていただろう。味玉最高。ご夫婦らしき店員さんの感じがよく、特にご主人の印象は『清々しい』『はつらつ』とした好印象。最近よくある、体育会系絶叫ラーメン店はうるさくて食事に集中できない事が多いがそれとは非なる。さすが人気店、開店と同時に並んで30分程待ったが大満足。DBで90点付近をつける店の多い江東区で、このお店を選んで大正解だった。
麺はしっかり湯切りされた中太麺。
つけ麺を食べてここまで湯切りされダマになっていない麺は初めて。
ツルツルで好きな麺。
魚介系としては強すぎず調度いいか少し物足りないくらい。
魚介系苦手な人でもクセなく食べられるだろう。
味玉は中がトロトロで最高の具合。
味付けもよく食べないと損をしていただろう。
味玉最高。
ご夫婦らしき店員さんの感じがよく、特にご主人の印象は『清々しい』『はつらつ』とした好印象。
最近よくある、体育会系絶叫ラーメン店はうるさくて食事に集中できない事が多いがそれとは非なる。
さすが人気店、開店と同時に並んで30分程待ったが大満足。
DBで90点付近をつける店の多い江東区で、このお店を選んで大正解だった。