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12時過ぎ着。外待ち無し。中も空席有りでした。行列の本店に行ったことあったゆえちょっと意外でした。食券制。醤油と迷うも、人気のとりそばの塩を選択。でも周囲はつけ麺オーダーの方ばかり。つけ麺が有名だったんだっけ？提供は大変早かったです。スープは見た目通り、粘度の高いパイタン系です。鶏の出汁を感じますが、それ以上に何か野菜系の味わいというかコクも感じます。鶏のクセがちょっとありますかね。薄いというか塩気があまり無いような気がします。玉ねぎは良いアクセントです。麺は中太ストレート。やや硬めです。粘度の高いスープを吸い上げるがごとく、スープと相性はまずまずです。なかなかコッテリ感が強い味でしたが、それ以上にどうも鶏のクセを感じました。そう言えば、店入った瞬間に香った匂いがその鶏の匂いだったのか‥。本店とは味が違うのかなんなのか、ちょっと期待がハズれました。
obmas1995
djmw
渡瀬沢庵
ミソトくん
シノさん
ぜにがた
食券制。醤油と迷うも、人気のとりそばの塩を選択。
でも周囲はつけ麺オーダーの方ばかり。
つけ麺が有名だったんだっけ？
提供は大変早かったです。
スープは見た目通り、粘度の高いパイタン系です。鶏の出汁を感じますが、それ以上に何か野菜系の味わいというかコクも感じます。
鶏のクセがちょっとありますかね。
薄いというか塩気があまり無いような気がします。
玉ねぎは良いアクセントです。
麺は中太ストレート。やや硬めです。
粘度の高いスープを吸い上げるがごとく、スープと相性はまずまずです。
なかなかコッテリ感が強い味でしたが、それ以上にどうも鶏のクセを感じました。
そう言えば、店入った瞬間に香った匂いがその鶏の匂いだったのか‥。
本店とは味が違うのかなんなのか、ちょっと期待がハズれました。