8/3、シャッターズ！

【8月限定のお知らせ】
イカしたあっさり煮干しそば　　￥800
まさの味玉　　　　　　　　　　￥100
まさの和え玉（イカ和え玉）　　￥250

期間：8月1日（火）～8月13日（日）まで
食数：昼夜各15食

ついにまさの「イカしたあっさり煮干しそば」リリースということで突撃ヽ(*｀Д´)ノ
初日ほどのフィーバーぶりではなかったようで～
いつものように食券の事前購入となり店内へ。皆様にご挨拶の後に券売機に向かい、まさシリーズすべてとフォアグラ丼の代わりとなるキーマカレー丼(ハーフ350円)も購入～。まさに渡して列に舞い戻り～
定刻になり、さくちゃん登場でご挨拶の後に開店となり、junjunに店内へ～。
出だしは客足は鈍かったが、徐々に増していく様子に、久しぶりに麺場に入ったまさぴょんがちょっとおされているかなと思っていたところに配膳＼(^o^)／

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/249804324
[カレー]　https://currydb.supleks.jp/review/1083566.html
[和え玉]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/249804391

トッピングは定番どころ。海苔はいつもの。万能ねぎ、刻み玉ねぎは程よい量で効果的。ほうれん草は彩とお口直し的存在。追加した味玉が彼らしい味付けで、バニラ漬けされているのが面白い！好みは分かれそうだが、普通の味玉に飽きた方には面白いかも？鶏チャーはやわらかで美味！

スープはまさぴょん曰く烏賊煮干しの旨味に任せるタイプではなく、丸鶏、モミジ、ゲンコツとの動物系とのバランス型に仕上げてあります(=ﾟωﾟ)ﾉ　って言うのも僕自身余り匂いがキツいラーメン得意じゃないからです。その為今回同時リリースさせて頂いた烏賊和え玉は少し烏賊強めにしているので是非一緒に頼んで頂けたらなと思います！とのこと。
この時のは烏賊は大人しめで、うまく動物系を効かしたものという印象。あっさりという文言通りのものという感じで、趣旨も考えるとある程度納得。ただ、ちょっと物足りなさがあるのも否めなかったが。

麺は低加水のストレートの中細麺といったところか。コシは良好。のど越しもするりとイケてよい。絡み吸い付きもまずまず。麺量は適切。風味の良さはここならではという感じか。

麺完食後は和え玉を願い出る。そしてきたものには細かく刻まれた玉ねぎ、鶏チャー、イカが供えられている。まずはまぜそば風にいただけば、たれと油、具との絡みが心地よくて、烏賊烏賊しさもあって良し！次につけ麺風にいただけば落ち着きを放ちつつも烏賊烏賊しさはよく出ている感じ。最後は全部を丼に入れてラーメン風に。これが一番という感じで、イカをしっかり堪能したい方にはこれが良いのかも？

ちょっと特別感に欠ける感じはあったが、まずまずという感じではあったかなと。個人的には和え玉をして何ぼというものであった。濃い烏賊がほしい方には物足りなさはあるかもしれないが、よいものであるかなと。どうやら今はちょっと変えてきたらしく、風味はよくなっているとか。まだいただいていないファンの方や烏賊が好きな方はいただいてみては？