レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
西東京一と名高い名店に潜入。ど深夜に外回り行く身分としては、テッペンを越えても営業してくれることに感謝。一番のポイントは注文を受けてからの手もみ！！ぎゅーーーーーーーーーーーーっっっともみもみして、あの独特のちぢれたピロピロ麺を製造します。本店のラーメンの主役は完全に麺ですね。その麺を浸すスープはほんのり魚介の香りがするスッキリ醤油。麺の味を引き立てるがごとく、後味すっきりしてます。具は炙りチャーシューがドーンと乗っかりあぶりの肉のうまみが広がります。メンマは竹かな？というほどしゃきしゃきしており、かなりのアクセントとなっていますね。ラーメンで歯ごたえある食感わもたらす数少ない具材の役割を担ってます。個人的にはあまり好みではありませんが、レベルの高い一杯です！
さぴお
北崎ウンターデンリンデン
HASH-ROYAL
よっしーＲ
ど深夜に外回り行く身分としては、
テッペンを越えても営業してくれることに感謝。
一番のポイントは
注文を受けてからの手もみ！！
ぎゅーーーーーーーーーーーーっっっと
もみもみして、あの独特のちぢれたピロピロ麺を製造します。
本店のラーメンの主役は完全に麺ですね。
その麺を浸すスープは
ほんのり魚介の香りがするスッキリ醤油。
麺の味を引き立てるがごとく、後味すっきりしてます。
具は炙りチャーシューがドーンと乗っかり
あぶりの肉のうまみが広がります。
メンマは竹かな？というほどしゃきしゃきしており、
かなりのアクセントとなっていますね。
ラーメンで歯ごたえある食感わもたらす数少ない具材の役割を担ってます。
個人的にはあまり好みではありませんが、
レベルの高い一杯です！