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「あっさり塩ラーメン750円」@ラーメン専科 竹末食堂の写真2017年7月28日(金)11:30
平日の昼に初訪問しました。
開店5分前で先並び1名の後並び7名でした。
並ぶ場所には、屋根とイスがあって座って開店を待てます。
更にウチワと麦茶が用意されていて、メニューも置いてあるので並びが苦痛じゃないです。
入口に暖簾を掛けた店員さんが、「お待たせしました。」と深々とお辞儀をしてくれたので好感が持てました。
入店して一人と告げるとカウンター席の奥から座って下さいと案内されました。
水を運んで来てくれた店員さんに注文を伝えて待ちます。
注文から5分ほどで着丼です。
本店と変わらない見た目に安心しました。
スープを一口すすると、本店よりも鶏油が弱めで塩もマイルドな気がしました。
麺はストレート細麺で茹で加減は本店と同じです。
具材は、本店と同様にカイワレ大根とネギと刻み玉ねぎと菜の花と味玉子とチャーシューです。
気になったのは、塩が醤油よりも50円高い設定な事です。
理由は、塩に味玉子が半分入っているからかなと思います。
次は、曜日限定のメニューを食べに来たいと思いました。

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