Item: らーめん伏竜 本店
Rating: 76
Author: バスの運転手

76点

7月26日(水)

この日は朝から拘束時間の長いダイヤに乗務で休憩時間に広告のチラシに付いていたクーポン券に釣られて久しぶりに「らーめん伏竜」さんを訪問。

クーポン券では「チャーシュー2枚」か「野菜増し」「メンマ増量」を選べるので表題にメンマをお願いすると今月のランチ限定でメンマ増量サービスなので、もうひとつ選べるとか？
コレはラッキーと普段は選ばないチャーシュー2枚増しをチョイス♪

でも、丁度ランチ時だったので待っている間には次から次と来客があり、なかなか提供されませんww
ところが、ほぼ同時に入ったお客さんは、ともかく自分の右側に来たお客さんは、だいぶ経ってから来たのに約5～6分で提供されて食べています。

厨房の前に座っていたので、その理由は一目瞭然ww
どうも茹でる麺を間違えたみたいで、始めから作り直しているんですね(゜ロ゜;

さすがに15分も過ぎたところでイラッとしていたのが分かったのか？
ホール係りの女の子から「冷やしのお客さま、もう少しで出来ますので、すみません」と案内があり、とりあえず落ち着きます。だってショートカットの可愛い娘なのよ～w(笑)

てか、厨房にはイケメン店主さんは居なくて男性二人で黙々と作っていますが大陸系の方なのかなぁ？
目の前に居たので何かリアクションが欲しいところですが笑顔も無ければ言葉も全く無しww

結局20分以上待ったところでご対麺で頂きま～す♪

先ず嫌でも目に入るチャーシューですが、提供前にさっきの彼女が片面をバーナーで炙ったデカいやつが2枚、コレがクーポン券のサービス分です♪
他の具材も紹介すると、やはり今月ランチサービスのメンマに画像の裏の部分にあるので見えませんがデフォのチャーシュー、モヤシ、水菜、トマト、みかん、ハーフ玉子です♪

サービスの炙りチャーシューは分厚くてボリューミー♪
デフォのは低温調理したレアチャーが2枚、ハムみたいな食感です。
モヤシと水菜は麺の上に少し、カットトマトと缶みかんの粒は2つと寂しくハーフ玉子は固茹でです！
でもサービスのメンマは10本くらい載せてくれて味は特筆無いもののコレは嬉しいですね～♪

そいでもって茹で直した麺はデフォの平打ち太麺とは違う微ウェーブの中太麺です。
加水率は高めでしっかり冷水で〆られているのでツルプリっとした食感で麺量は180gです。

この麺の下にあるタレは多めで酸味のある、良くあるタイプですが少しラー油を効かせてあるようです？

食べてみると、ちょっと物足りない感じですが提供時に「お好みでどうぞ～♪」と一緒に提供された刻みニンニクを入れればコレが結構旨かったりしてΨ(￣∇￣)Ψ
ホント、ニンニクって魔法のアイテムですね～♪(笑)

で、今回の一杯ですがダブルサービスを受けられてボリューム満点でしたね♪
でも、逆を言えば分厚い炙ったチャーシューとメンマが無ければ850円は高いですねーーーww

サービスの具材が無ければボリュームにも掛けますし味わいも普通。何か特別なものが欲しい一杯でしたね(^。^;)

ご馳走さまでしたぁ～♪