お昼の店員さんの接客態度がどうも気になり足が遠のいているこちらのお店ですが，無性に辛い系つけ麺を食べてみたくなり訪問。

待つことしばし。麺とスープの入った器が同時に登場です。
スープの表面には辣油のようなものが覆っており，スープの中にも辛い系調味料が入っているようです。茶色いストレートの太麺を浸して食べてみます。ムムッと唸るほどの辛さは感じられませんが，麺を器の底から掬う感じで食べてみると，なるほど豚骨魚介のスープと辛みが旨くマッチングしているようです。
具はバラ巻き系チャーシューとメンマ，海老ちくわ一きれに味玉。

以前より気になっていたことですが，やっぱり麺の茹で加減が柔めでややふにゃふにゃ気味のため麺の美味しさが半減しているような気がします。松山のうどんが柔めな傾向にあることが影響しているのでしょうか。後発店が麺の美味しさも味わえる茹で加減で提供しているので余計に気になってしまうのかもしれません。

820+100でしめて920円。

ごちそうさまでした。