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つけ麺や醤油なども食べましたがどれも美味しいです。量が多すぎることもなく家系ラーメンの入門としてピッタリだと思います。特に塩は薄すぎず、しょっぱ過ぎずでとてもバランスが取れていると思います。ニンニクとの相性も○。結構塩味はその辺りのバランスが崩れてるお店が多いんですよね…ただ、お店の人にこだわりがあるのか、一部のお客さんに好意的ではない感じがします(来店しても「いらっしゃいませ」を言わず、客が「ごちそうさま」と言っても無視等)。まぁ、基本的にはとても元気に応対されているのでそのお客さんに何か問題があったのかもしれませんが…
つけ麺や醤油なども食べましたがどれも美味しいです。量が多すぎることもなく家系ラーメンの入門としてピッタリだと思います。
特に塩は薄すぎず、しょっぱ過ぎずでとてもバランスが取れていると思います。ニンニクとの相性も○。結構塩味はその辺りのバランスが崩れてるお店が多いんですよね…
ただ、お店の人にこだわりがあるのか、一部のお客さんに好意的ではない感じがします(来店しても「いらっしゃいませ」を言わず、客が「ごちそうさま」と言っても無視等)。まぁ、基本的にはとても元気に応対されているのでそのお客さんに何か問題があったのかもしれませんが…