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「つけ麺並」@中華蕎麦うゑずの写真土曜日にどうしても食べたくなり行って参りました。表題の物が着丼して早速麺だけをすすり美味しい麺を堪能し、スープに浸して食べると若干塩分が少なくてマイルド?クリーミー?な感じです。私的にはもう少し塩分が強い方が良いかなっと思いました。でもスープは日々進化?試行錯誤?させている様ですね。毎回少しづつ変わっている気がします。並ということもあってすぐに完食しました。やはり麺の美味しさが際立っていますね。私的には毎回100点でも良いと思うのですが店主さんの頑張りに期待しましてこの得点です。
そして最近気付いたのですが全国の最近人気の店ランキングにうゑずさんが上位にいました。人気なのは通っていて嬉しいことなのですが並びがまたきつくなると思うと個人的に悲しいですね。
本日も美味しいつけ麺を堪能しました。とても美味しかったです

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

失礼ながらご意見させて頂きます。
密かな楽しみについてですが、あくまでも店主さんの常連さんへのおもてなしの心です。
新規で行かれた方などへは見受けられません。デフォではありません。
自身が嬉しさのあまり投稿してしまうのもよろしいかと思いますが、
お控えになった方が懸命かと思います。
私もこちらのお店は好きです。スープや麺の進化には毎回驚かせられますね。

こむろさん | 2017年7月17日 13:45

こむろさん、コメント有難うございます。常連のつもりではなかったのでデフォだと思っていました、次から気をつけます。スープ、麺の進化ですが通う度に少しづつ変化が、あって楽しみですね!

ゆずぽん | 2017年7月17日 16:19

追記、
訂正いたしました。

ゆずぽん | 2017年7月17日 16:21

こんばんわ
Jは今くらいの塩加減がベストじゃないかと思います。
この辺は好みの問題だと思いますが、カエシ入れてみると味濃くなるので
ガツンと食べたいときはオススメですよ♪

ラーメンハンターJ | 2017年7月17日 19:59

Jさん.こんばんは!コメント有難うございます。なるほど今度試して見ます。

ゆずぽん | 2017年7月17日 20:36