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7月10日(月) 11時過ぎ 待ち4今回は、「伊勢海老ポタージュそば」。ネーミングからしてうまそうだ。店主と助手が声を掛け合い、良い雰囲気でのオペレーション。ビジュアルは、増した肉が色鮮やかで上品。汁は、The魚介と言わんばかりの良い風味。ポタージュという言葉の先入観からドロッとしたものを予想していたが、シャバっとしている。しかし、味がしっかりしており、これが伊勢海老の旨味か。麺はパツパツした食感の細麺で食べやすい。トッピングは、薄切りのローストポークが多く添えられておりうまい。このレアな感じがラーメンに合わせる肉としては斬新。満足な一杯。
マシ丸
yzim
みみたぶ
モモンガ
いったく
NoonNoodle
今回は、「伊勢海老ポタージュそば」。ネーミングからしてうまそうだ。
店主と助手が声を掛け合い、良い雰囲気でのオペレーション。
ビジュアルは、増した肉が色鮮やかで上品。
汁は、The魚介と言わんばかりの良い風味。ポタージュという言葉の先入観からドロッとしたものを予想していたが、シャバっとしている。しかし、味がしっかりしており、これが伊勢海老の旨味か。
麺はパツパツした食感の細麺で食べやすい。
トッピングは、薄切りのローストポークが多く添えられておりうまい。このレアな感じがラーメンに合わせる肉としては斬新。
満足な一杯。