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「中華そば(730円)」@麺処 晴の写真2017.7.3 19:10 先客4名、後客多数!帰りの電車野の時間に余裕があったので、こちらへ!前回は塩そばを食べたので今回は中華そばの食券を購入。冷やしの提供があった事に、後から気付きました(笑)。食券機を落ち着いて、一通り見たほうがよいですね!

スープは、煮干の上品な味わいをじんわりと奥深く感じられます!丁寧に抽出された煮干の味わいです!苦味等は感じません!適度に表面に浮く香味油、醤油タレとのバランスも良い感じです。

具材は、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、青ネギ、紫タマネギです。丼を覆い尽くす程の、なんか豪華さを感じます☆チャーシューは、レアな仕上がりで肉のジューシーな感じがあり美味いですね〜☆これが2枚!穂先メンマの食感、味わいどちらも良い感じ!丼の縁を半分以上占める大きさです!ネギ達の良い役割をしています。

麺は、ストレートの細麺です。パツンとした歯切れでしっかりとしたコシを感じられます!スープとの相性も良く、麺自体も美味いですね〜!麺量は体感で150g位ですかね。上野駅から比較的行きやすいので、またの東京の機会にでも♪

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

tomokazuさん,どうもです。
この日は伊藤さんとの連食ですか?
いや,煮干丸さんからの3連食かな?
しばらくご無沙汰してるんですが,また行きます。

RAMENOID | 2017年8月14日 05:26

おはようございます!
名店連食は羨ましい。
たまの都内なら食べちゃいますよね~。

あらけん | 2017年8月14日 06:45

こんにちは。

やはりこちらの煮干しは美味いですね。
綾瀬と入谷の連食が当面の目標です。

glucose | 2017年8月14日 11:27

こんにちは。

こちらの汁そばも美味しいですよね。
夏は冷やしもいただけるので、食べたいです。
チャーシューも増したいところ。

ももも | 2017年8月14日 19:30