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最近よくお邪魔させていただいているつけ麺「たけもと」さんが定休日の火曜日にお店を変えて営業されると聞いたのでオープニングの日、仕事がえり22:00頃に来店。私がたどり着いた頃にはつけ麺は売り切れていて、完売前ギリギリで特製進化論そばをいただけました。この店舗のメニューのためだけにデザインしたらしい全粒粉麺が特にお気に入り。つるっとした細めの麺が上品ながらしっかりとした味のスープにとても合います！トッピングとして添えられている海老とホタテの雲呑からかすかにレモンの爽やかな香りが感じられたり。きざんだ春菊も優しい苦味のアクセントになっていたり繊細な調和で成り立つ１日の疲れにじんわり染み込む１品でした。
かに
たく☆
nome
一徹
とまそん＠ラーメン食べて詠います
定休日の火曜日にお店を変えて営業されると聞いたので
オープニングの日、仕事がえり22:00頃に来店。
私がたどり着いた頃にはつけ麺は売り切れていて、
完売前ギリギリで特製進化論そばをいただけました。
この店舗のメニューのためだけにデザインしたらしい
全粒粉麺が特にお気に入り。
つるっとした細めの麺が上品ながらしっかりとした味のスープにとても合います！
トッピングとして添えられている海老とホタテの雲呑から
かすかにレモンの爽やかな香りが感じられたり。
きざんだ春菊も優しい苦味のアクセントになっていたり
繊細な調和で成り立つ１日の疲れにじんわり染み込む１品でした。