Item: 中華そば 飯村製作所
Rating: 90
Author: KA

90点

いつも醤油なので、今日は塩を。

まずはスープを一口。
黄金に輝く透きとおったスープは、煮干しと塩の絶妙なうまさ。具材は、チャーシュー、青ネギ、ネギ、シナチク。
2種類のチャーシューは、バラとロース。柔らかく、ボリュームもあってうますぎです。

細麺は以前よりも、つるっともちもち感が増したような気がしました。量は150グラムくらいかな。

シンプルな中華そば。満足な一杯でした。