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某業界最高権威ラーメン雑誌で絶賛されてたので楽しみに訪問。店内は鯛の香りと和風な内装BGMと雰囲気バッチリ。テンションが高まり思わず特製と雑炊をオーダーしてしまう。ラーメンが到着する前に〆の雑炊用の丼配膳された。えっと、ラーメン食べてるうちに冷めてしまわないですかね…?ラーメンは器が小さめでスープも少なめ。鯛出汁が濃く出ておりなるほど美味い。麺は全粒粉入り細ストレート麺。スープとの相性は普通かな。特製ゆえにトッピングが多め。中でもローストポークのような低温調理レアチャーシューがてんこ盛り。正直バランス崩れてる(俺が特製にしたせい)。さっさと麺を食べ終え雑炊丼を投入。あれ、麺よりこっちのが美味いんですけどwレアチャーシューをおかずに雑炊を美味い美味いと食べ進んていたらすっかり冷めてきて生臭さが…。さらにレアチャーシューから出るドリップでピンク色に染まったスープが気持ち悪い。完食できずに退店。自分のせいとはいえ普通のラーメン頼めばよかったな…。正直メニューとしての練度が低いかなと感じました。
店内は鯛の香りと和風な内装BGMと雰囲気バッチリ。
テンションが高まり思わず特製と雑炊をオーダーしてしまう。
ラーメンが到着する前に〆の雑炊用の丼配膳された。えっと、ラーメン食べてるうちに冷めてしまわないですかね…?
ラーメンは器が小さめでスープも少なめ。鯛出汁が濃く出ておりなるほど美味い。麺は全粒粉入り細ストレート麺。スープとの相性は普通かな。特製ゆえにトッピングが多め。中でもローストポークのような低温調理レアチャーシューがてんこ盛り。正直バランス崩れてる(俺が特製にしたせい)。
さっさと麺を食べ終え雑炊丼を投入。あれ、麺よりこっちのが美味いんですけどw
レアチャーシューをおかずに雑炊を美味い美味いと食べ進んていたらすっかり冷めてきて生臭さが…。さらにレアチャーシューから出るドリップでピンク色に染まったスープが気持ち悪い。完食できずに退店。
自分のせいとはいえ普通のラーメン頼めばよかったな…。正直メニューとしての練度が低いかなと感じました。