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90点
白だしつけそば（特製ワンタン付き）[つけ麺/醤油]
八雲（東京都目黒区）レインマン

2008/8/18　再訪

6時頃に到着。先客4名。
ここは一番好きなお店なので、何度も通っています。
スープは魚介ベースのあっさり醤油。白だしはむしろ塩に近いです。とても上品な味でレベルはかなり高いですね。
麺はツルツルシコシコの太ちぢれ。このつけそばに合っています。

夜はそんなに混まないので、かなりの頻度で通ってますが、必ず満足できます。
こんなお店が家の近くにあってラッキーでした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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