コメント
こんばんは!
え?コレ家系?しかも勝本水道橋の最寄り。
全くノーマークでした!コレ気になります!
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年6月23日 00:39いっちゃんパパさん、こんばんは!
はい、コレれっきとした「家系」なんですよ!^^;
名店『勝本』に隠れちゃってますが、此方の方が老舗です。
ま、若者が多い店ですがね!接客の素晴らしさが気持ちいいお店です。
4門 | 2017年6月23日 03:42おはようございます
斬新すぎる家系ですねぇ~。
でもバゲットとチーズがスープに熔けて
オニオングラタンスープのようになるって夢のようですね!!!
炭水化物3重奏も美味しそう。
mocopapa | 2017年6月23日 06:48mocopapaさん、こんにちは!
此方、最近は敢えて異端&斬新な方向へ舵を切っている感じがします。
今回のメニューもかなり攻めていますが、味のバランスは悪くなかったです。
身体に悪そうなラーメンなので、初老の自分にはちょくちょくは頂けませんね…^^;
4門 | 2017年6月24日 15:11

4門
ひゃる

ゆーぞー
いぜず
atmura





今は『世界の田中』となったみたいである…。
メニューの感じは随分変わった印象だが、
活気ある接客と親切なサービス、コスパの良さは不変。
この「田中ラーメン」という屋号が付いた商品は初めて。
「並盛り」で「麺・汁・油」全てデフォルトでオーダー!
勿論「サービス白飯」も頂いた。。。
スライスチーズが乗ったバケットが3つも入ってるという
斬新過ぎる家系ラーメンのトッピング!こりゃ~ユニークだ。なんとなく味の想像もつくけど。
先ず「濃いめ」で注文しなくて良かったというスープの濃さ!塩味も強くて結構ショッパーな味。
豚骨よりもカエシが濃くてバシッと分かり易い若者好みの味か…!昔からこんなだったかなぁ~?
海苔やホウレン草を絡めたスープで白飯を頂く。塩辛いから白飯も進む。。。
そうこうしてると、チーズとパンがスープに溶けて「オニオングラタンスープ」のような状態に!
これが又旨いじゃないか!ブラックペッパーをチーズの上に振り掛けて喰う。意外と麺とも合うのだ。
麺は「家系」にしては細目の太平麺。デフォでももっちりしていて海苔とマッチして美味しい!
グシグシになったパンとチーズを白飯に乗せ、その上に麺も重ねる。炭水化物の3重奏である。。。
こいつが又不思議と旨い! 凄くジャンクなんだけども、どこか品良くまとまっている「家系」だ。
ご馳走様。