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「煮干鰮豚骨らーめん」@煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌の写真期待大で訪問。夕食時でしたがまさかの先客0
外までニボーの香りが漂っています。
店主のワンオペ。細麺のためか提供は早かった。
程なくして提供。チャーシューが3枚とネギ、大根と面白い。
早速ズバズバ、極細ストレート麵がウマー
スープはエグミ控えめで見た目ほどハードじゃないです。
大根はよく煮込まれていてGOOD!
チャーシューが完全に冷えていたので、スープにしばらく沈める。
脂身も程よくありよかった。
替え玉も欲しくなりましたがさすがに自粛。

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