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日曜日、午後から東洋大学白山キャンパスで研修。ひとつ手前の春日駅で降りて、2〜3分歩いて到着。到着は11:15くらいでしたでしょうか、待たずに着席です。さて着丼です。スープから。おーっ、ラムが結構来ますねぇ。これはラムが苦手な人は無理ですね。まぁラムが嫌いな人は来ないか。麺は中〜細のエッジィなもの。かための茹で加減です。具は豚チャーシュー、ラムのコロコロチャーシュー、穂先メンマ、青ネギ、ライム。あと、卓上のほうじ茶の粉末は面白いですね。スープを少しさっぱりさせてくれます。ラム好きなら至高の一杯でしょうね。
到着は11:15くらいでしたでしょうか、待たずに着席です。
さて着丼です。スープから。おーっ、ラムが結構来ますねぇ。これはラムが苦手な人は無理ですね。まぁラムが嫌いな人は来ないか。
麺は中〜細のエッジィなもの。かための茹で加減です。
具は豚チャーシュー、ラムのコロコロチャーシュー、穂先メンマ、青ネギ、ライム。
あと、卓上のほうじ茶の粉末は面白いですね。スープを少しさっぱりさせてくれます。
ラム好きなら至高の一杯でしょうね。