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「入梅いわしの冷やしあぶらそば いわしのなめろう茶漬け付き」@中華そば よしかわの写真10:40に来店。先客3名程。
『入梅いわしのあぶらそば いわしのなめろう茶漬け付き』をチョイス。
麺は中太の平打ち麺で私の好きなツルツルシコシコの喉越が最高です。
トッピングは、いわしの刺身が3切れ・チャーシュー2枚・メンマ・半熟卵・ネギ(白髪葱・青ネギ)・生姜等です。
あっさりとした油で塗して頂きます。ひつこくないのでペロッと完食。生姜がきいていました。
いわしのなめろう茶漬けは、あたたかい煮干しスープをかけて頂きます。
こちらもサッパリと頂けます。〆の茶漬けのようです。
じめじめした梅雨を吹き飛ばしそうなさっぱり感です。

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