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コメント
こんばんは〜。
あら〜こちらに来てたのですね〜！
そんなに会社からは遠く無いですよ〜！
こちら移転前？の前身は何度も行きましたが、
ココには行けて無いので裏山シーです‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月15日 20:58こんばんわ。
有名店ですね。麺がツヤツヤして美味しそうです。
まなけん | 2017年6月15日 22:13こんにちはー。相変わらずの人気と回転の悪さなようですね〜。材木メンマと角材のようなチャーシュー、コレは外せませんですよ！
AYYE | 2017年6月16日 08:02いいですねぇ～としおか！
圧倒的ラーメン比率が多いのですが
この時期はつけ麺での再訪を検討しております。
YMK | 2017年6月16日 08:44こんにちは。
このときは70分待ちでしたか。
BM未訪店なんですが、
涼しくなったら並ぼうかと（苦笑）
おゆ | 2017年6月16日 12:26いっちゃんパパさん
コメントありがとうございます❗
あら、お近くなんですか～❗
会社近くても結構並びますものね～
おいしいつけ麺でしたので初訪問
行っちゃって下さい～☺
ブブラブ | 2017年6月16日 17:16まなけんさん
コメントありがとうございます❗
麺とつけ汁のバランスがよくて
ウマウマでした～
ブブラブ | 2017年6月16日 17:18AYYEさん
コメントありがとうございます❗
回転は悪かったですけど並ぶ価値
ありましたわ。AYYEさんのレビュー
も拝読して参考になりました～❗
ブブラブ | 2017年6月16日 17:21YMKさん
コメントありがとうございます❗
YMKさんはラーメンが多いようで☺
次はつけ麺行っちゃって下さい～❗
ブブラブ | 2017年6月16日 17:22モーニングサンライズおゆさん
コメントありがとうございます❗
結構並びましたが、帰るときには
8人ぐらいの並びでした。
午後の方が並びは少ないと思います☺
ブブラブ | 2017年6月16日 17:26麺が旨いけん、何を食べても間違いない信頼感があるんですが、スープも粘度ありとは聞き捨てなりません。
絡むでしょうね、しっかりと。バランスが良い事疑いナシです。
店頭を通過する事がたまにあるんですが、12時半～13時の間くらいが比較的並びが穏やかに思えます。
さて、いつ行こうかな…。
Dr.KOTO | 2017年6月18日 15:08Dr.KOTOさん
コメントありがとうございます❗
コチラはすぐにでもまた訪問したく
なるくらいにハマってしまい
本当に麺とつけ汁のバランスがよくて
一心不乱で啜ってしまいました～。
トロミとは失礼な表現をしていまいました(汗)
トロミじゃなくサラサラでした(汗)
ご指摘ありがとうございますm(__)m
ブブラブ | 2017年6月19日 13:55えっ、サラサラなんですか…！
べんてんとは異なる方向性、独自性を出し始めたのかな？と思ったんですが。
まあそれでも麺が旨いけん、間違いないでしょう！近日足を運びたいと思います。
Dr.KOTO | 2017年6月19日 18:46すいません。若干トロミのあったような気がしたのですが、ジャバ系でもなく、サラサラ系でもなく…上手く表現できないのですが美味しかったです(汗)表現不足ですいません。
ブブラブ | 2017年6月19日 18:59
このぐらいは想定内なので接続します。。
1時10分待って店内へ。『つけ麺』＋『味玉』＋『辛味』を購入して席に着きます。
ワタクシの考えでつけ麺は中盛りにしようと決めてたのですが1ロット前の隣のお客の中盛りの量にビビり並盛りに変更～(^_^;)店主さん作る度にスープをレンゲですくって少し飲み微調整していたわ。店主さんの丁寧な仕事振りに心打たれて10分後に着丼～。
まずはそのままで艶やかな自家製中麺を啜ります。若干ヤワ加減でしたか加水率高めのモチモチした食感でのど越しがよく旨しだわ。
次に茶濁りした清湯のつけ汁を一口。豚骨魚介の旨味やコクがよく出ていて酸味や若干の甘さを感じるつけ汁ですわ。
麺とつけ汁の絡み具合のバランスはよくて箸が止まらない～。
具合のチャーシュー、メンマは絶品で(小)トッピングすれば良かったと後悔～(^_^;)
味玉は半熟加減で味付けも絶妙で旨し。
後半には辛味を使い味変～。辛味は辛味だけにかなり辛いわ～(汗)卓上にも辛味噌あったのに～。そこだけがちょっと後悔して、刻みニンニク、ブラックペッパーで味変して完食～。スープ割りをお願いしたら寸土に入ったスープを並々と注いでくれましたわ❤飲んでみると旨味が濃縮したスープに驚愕して完飲～❗これがとしおかの出汁なんだ～と感動すら覚えましたわ❤
総合的にはスルスルと麺がお腹に入るので中盛りでもイケた事。
何故かしら具材のトッピングしなかった事。
コチラを踏まえて次回は中盛り、トッピング増しをして食さねば…
ご馳走さま～☺