Item: 馳走麺 狸穴
Rating: 76
Author: マムート

76点

以前はかなり行列店だったイメージだけど昼前難なく入れました。

つけめんは大盛りまで同額で魚介と煮干の2種類。
魚介の方がスタンダードっぽかったのでそちらをチョイス。

魚介はかつお系との事だが
かなりシャープな味わいでややしょっぱめ。
少し煮干っぽいの雰囲気も感じられた。
ちょうどいい粘度なので
これくらいしょっぱいくらいが個人的にはいいと思う。

このスープと相性のよいプリプリの太麺も旨い。

チャーシュー2枚も満足で具もしっかりとしていた。

スープ割をするとゆずが入り柑橘の風味も感じられ旨い。

全体的にはさすが行列店という旨いつけ麺。
ただ値段や量を考えると昔ほどの突出したイメージもなかったかもしれない。