2017.6.10
暑いのでまずはエビスビールを。冷やしラーがあるとは嬉しいです。
そんで幼児を連れたお客さん二組が。カウンターのみなのに子供にやさしいお店で知られてる？

ご飯に卵が付くという。
麺は三河屋さんの太麺。丸い断面でこれが短い。
その量は茹であと400gを超す印象なのでご飯が食べられるか心配に。
海苔で見えませんが、その下にはトロットロでちょいと甘く味付けされた牛肉が潜んでいます。
麺を囲んだ穂先メンマは白い。純にメンマ素材を活かした仕様なのか、醤油とか魚介とかの味付けがない。
これは新鮮です。食感も煮込みでシナっておらずということになる。
そこに揚げ玉も振りかけられているから、サクっとした歯応えと植物油も加わる形。

冷えたつけだれがこれも新鮮。
てか、タイトルからつけスタイルなんて想像もしていなかったから。
広島つけ麺風に醤油ラー油にゴマで辛い味付け。そんでトロミがかかっている。
魚介味付けがまるで広島つけ麺風なのだがこのトロミはなんだろう。
ガゴメ昆布とか？　お聞きしたらそれは使っていないようで、それぞれの素材でトロミが出ているとか。
それはないでしょうと思うくらいでした。
（追記：大切なアイテム書き忘れてました。麺皿のオクラです！）

驚くことに、なんとスープ割りが可能！！！！
素晴らしすぎるこのサービス。
冷やしつけだれに割りスープ加えてくれるところなんて希少。

黒胡椒を振りかけ、つけだれをそそっと掛けた卵かけご飯。美味かったです。