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「牡蠣つけ麺¥900+牡蠣めし¥450」@麺や佐市の写真この日は、錦糸町界隈を2時間くらいのウォーキング。
その前に、ラー食していくことにします。
向かうは、こだわりの牡蠣づくしを提供しているコチラ。
連れから、どうしても食べたいと要望を受けたんですよね。

開店時間の11時半を少し過ぎて到着すると満席で、先並びは15名。
さすがに、何度かTVで紹介されただけありますねェ〜
後列に接続すると少しして食券を買うように促され、牡蠣つけ麺を購入。
合わせて、牡蠣めしをポチッとします。
連れは、1番人気の牡蠣拉麺を選択。

20分くらい待って店内に案内され、その後10分と待たずに着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、店主さんの拘りが現れている超個性派。
化学調味料は一切使わず、自然風味だけで濃厚な旨みを醸し出しています。
もちろん、その主役は牡蠣。
強烈な旨みが滲み出ていて、もの凄くウマ〜イ!

麺は中細の縮れで、量は200gくらい。
店舗情報によると、丸山製麺から取り寄せてるようです。
いくらか硬めながらつけ汁に浸すとエキスが存分に染み込み、啜る箸を止めることが出来ません(^^;;

具は全て麺上で、糸唐辛子,カイワレ,刻みネギ,刻みノリに牡蠣。
特筆すべきは、やっぱ牡蠣ですね。
大振りなサイズが2個も乗っており、この時期にも関わらず旬の時期と同様の味わいを発揮してるのは驚異的ですヨ(^^)/~~~

固形物完食後、スープ割をリクエスト。
これが、また素晴らしい^ ^
ややマイルドながら、無化調の風味がさらに強調されたかも。
途中で牡蠣めしを投入し、大満足でフィニッシュを迎えました。

錦糸町と聞くとどうしてもアチラが頭に浮かびますが、コチラも決して劣らぬ名店でした。
接客態度もしっかりされてますし、もっと評価されるべきお店だと思いますヨ( ^ω^ )

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

TVに出たんですね。
ここは日本酒を置いてるので
牡蠣をアテにして飲むのがいいと思います (笑)
牡蠣美味しいですよね。

NORTH | 2017年6月11日 20:30

こんばんは
先日はどうもでした!
って先日もになるのかな\(^o^)/
麺もご飯物も牡蠣尽くしで大満足でしたね!
錦糸町というとお魚なアチラ気になるけど
こちらも気になりますね!

キング | 2017年6月11日 20:45

こんばんは~
こちらは気になってるのですが、いつもアチラに行ってしまいます(^^;)
どこかで行かねばと思いながら1年以上経っているので、そろそろ狙ってみます♪

銀あんどプー | 2017年6月11日 22:52

naoさん,どうもです。
そう言えばここ忘れてました。
牡蠣は好きなので行かねば。

RAMENOID | 2017年6月11日 23:34

こんばんは

牡蠣ラー、コレはお酒と一緒に頂きたい一杯だなぁ。
貝のお出汁なら肝臓にも良さそうだし(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年6月11日 23:41

おはようございます
チラッ・・・・・(;´∀`)
失礼しました。

mocopapa | 2017年6月12日 04:51

おはようございます。
こちらはBMしてるんですがまだなんです~
牡蠣は好きなんで何れ追撃します。

kamepi- | 2017年6月12日 07:33

錦糸町のお店ですね。
商用時狙っております。

YMK | 2017年6月12日 08:25

おはようございます。
こちら牡蠣推しのお店なんですね!無化調ながら旨味が全開で美味しそうです。完全にノーマークだったので、覚えておきます♪

poti | 2017年6月12日 09:22

毎度です~

行こう、行こうと思いつつ、つい忘れてしまうことを
繰り返しているお店です。
夜ちょっと飲んでから牡蠣で〆たいです!

としくん | 2017年6月12日 11:14

こんにちは。

まさに牡蠣尽くしの一杯ですね。
鯛尽くしとの連食、若ければやってみたいのですが。

glucose | 2017年6月12日 11:48

こんにちは。
ノースさんのレポでBMしたものの、
私も忘れていました(苦笑)
このつけ麺で追従したいです。
モコさんのコメ......そうでしょうね〜(笑)

おゆ | 2017年6月12日 12:08

こんばんは

牡蠣を使っているから相当な旨みがありそうですね♪
大ぶりの牡蠣に牡蠣めし…まさに牡蠣三昧で美味しそうです!

へべれけ | 2017年6月12日 22:51

どもです。
牡蠣も旨味が凄そうですね~。
名前は知ってましたが、これは訪問予定を早めなければ..

ピップ | 2017年6月13日 00:12

先日はどうもでした♪

そして、奥さん孝行お疲れさまです!
つ~か、いつもご夫婦で羨ましいですよ♪
しかも、コレ牡蠣尽くしで美味しそう~~~♪

バスの運転手 | 2017年6月13日 01:12