Item: 高長まるしげ
Rating: 84
Author: zenさん

84点

平日１０時３０分に店舗前の専用駐車場に車を停めて訪問、すでに店内には先客５名で地元の人気店である事が判ります（後客も５名程）。自動販売機の設置されていないお店です。スタッフ４名（うち女性３名）での営業でした。カウンター１０席＆テーブル１８席＆小上がり１２席ほどのお店です。中華そば（並）：６５０円を注文し、約４分ほどで着丼です。スタッフが多い割に水はウォーターサーバーのセルフというのはサービス悪い印象でもったいない。煮干し会所属のお店で、それなりの強い煮干しを味わえると思い訪問させて頂きましたが、スープは煮干しより醤油の方が濃い感じで、少し塩分がきつく感じました。しかし全体のバランスは悪くありません。うどんに近い極太の自家製麺は手もみ麺でコシが強く旨い。歯ごたえが絶妙なメンマ＆チャーシューも美味しく頂きました。この価格でこのボリューム＆完成度は人気店である事が理解できます。ごちそうさまです。