Item: 麺屋 一燈
Rating: 91
Author: たかひろ

91点

最近ランキングの日本一、麺屋一燈に初めて訪問。水曜日の11:10で並び26名はさすが。意外に女性の並びも多い。特製濃厚魚介つけ麺を券売機で購入、1080円。入店時に後ろは約20名。12:00入店。麺はしっかりしたモチモチ太麺で並は200g、ちょっと私には多い、スープは濃厚魚介スープでドロッとする手前で美味しい、そしてここはトッピングがすごい、バラチャーシュー2種類がそれぞれ1枚づつ。しっかりこれだけでおかずになる、ローストチャーシュー1枚あっさり、味玉は黄身濃厚、メンマ太くてシャキッ、海苔3枚。スープ内に入っている魚ボール2個はほくほくで良い。最後に自分でスープ割。店員さんがハキハキしていて、気持ち良い。全体的に満足です。