Item: 麺屋 翔 西新宿本店
Rating: 95
Author: とらたる(ラーメン任三郎

95点

連食2杯目。

塩の素晴らしさの余韻の中、鶏白湯がどうしても気になり、食券でぽちっとしてラーメンおかわり。

ほどなくして着丼。
うおっ黄色い！
真ん中の青じそとのコントラストが美しい。

スープを一口。
うぉぉポタージュ感すごいっ、どろっとした鶏白湯を想定していたらトロッとしたポタージュがきたーー！
これかなり手間かかってるんじゃ…などと思いながら麺とスープを食す。
うーまーいーぞー！！
塩のバランスセンスからどんな鶏白湯がくるかとおもったらポタージュ系大好き人間にはたまらない、ぽったり鶏白湯！青じそなど具とのコラボも楽しいラーメンだ。

塩やつけ麺を頼んでいる人が多い中、一人ほくそ笑んで食すキモい人になってしまった。
鶏白湯としては新鮮さを感じる、新しい出会い。

あまり鶏白湯ラーメン食べてる人いないけど塩を求めてくる人には合わないのかな…
個人的にはポタージュ系ラーメンの究極の一杯だと思いながらあっという間の2杯目完食。

とても美味しかったです。ご馳走様でした！