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82点
もりそば[つけ麺/醤油]
滝野川大勝軒（東京都豊島区）kalapana

「もりそば」@滝野川大勝軒の写真18:33入店　　　　先客５名　　　後客４名
定期訪問です。前回に続き夜の部にお邪魔しました。
券売機にて「もりそば」を購入し手前カウンターに着席。
食券を渡し待つこと約１０分で着丼です。
先ずはつけ汁を一口。夜のミドル感スープが何時もよりさらに濃厚な感じがします。
動物と魚介共に濃厚でパンチが効いたスープに仕上がってます。旨いっす！
ちょっと何時もより辛味が強いかな。以前、滝野川時代に七味はお店で
調合していると言ってましたが、移転してからもそうなんですかね？
麺もベストな茹で加減です。
今日のチャーシューは厚みもあり味付けも良くグッド！何時もどおりメンマ大量！
奥深い味わいのスープはホントに旨い！
今日もあっという間に完食です。
ご馳走様でした。。。

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