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今日のランチは佐野の「絹屋」に行き、みそラーメン(630円)を麺硬と半チャーシュー丼(370円)でオーダーしました！スープは、京都味噌をベースに数種の味噌をブレンドしたもので、味噌の風味は薄くあまり味噌感はなく、後口に少し塩分が残り塩と味噌の合間の感じだった。やわらかく、やさしい味わいだったが、コクが物足りなかった。具は、メンマ、海苔、ネギ、なると、チャーシュー１枚です。チャーシュー、メンマはまあまあ美味しかった。麺は、青竹手打ち麺で麺硬でオーダーしたが、今日の茹で具合はいつもよりやわらかく感じた。いつもはもっと硬いのに残念です。チャーシュー丼は、ネギ、切り海苔、刻んだチャーシューにマヨネーズと鰹節がかかっているが、あまり鰹節が得意でないので、いまいちでした。総合的な評価は「B ゜ 」だよ！スープはやさしい味わいだったが、味噌の風味の乏しさとコクが少なく、味噌を食べた感じがしなかった。さて次のターゲットは？
ペンギン
ゆう。
スロレプ
ゆりた。
電池残量2%
黄門チャマ
今日のランチは佐野の「絹屋」に行き、みそラーメン(630円)を麺硬と半チャーシュー丼(370円)でオーダーしました！
スープは、京都味噌をベースに数種の味噌をブレンドしたもので、味噌の風味は薄くあまり味噌感はなく、後口に少し塩分が残り塩と味噌の合間の感じだった。やわらかく、やさしい味わいだったが、コクが物足りなかった。
具は、メンマ、海苔、ネギ、なると、チャーシュー１枚です。チャーシュー、メンマはまあまあ美味しかった。
麺は、青竹手打ち麺で麺硬でオーダーしたが、今日の茹で具合はいつもよりやわらかく感じた。いつもはもっと硬いのに残念です。
チャーシュー丼は、ネギ、切り海苔、刻んだチャーシューにマヨネーズと鰹節がかかっているが、あまり鰹節が得意でないので、いまいちでした。
総合的な評価は「B ゜ 」だよ！スープはやさしい味わいだったが、味噌の風味の乏しさとコクが少なく、味噌を食べた感じがしなかった。
さて次のターゲットは？