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「ワンタンメン」@大勝軒 秋川店の写真今回訪問:2017/6/2

近くのスタンドでガソリン入れた後、何となくの思いつきで飛び込んでみました。

14:00入店 先客2(後客2)。
店内はカウンター10席+テーブル4席×6卓の開けた感じ。
空いていると、カウンターじゃなくテーブルに案内されます。

メニューの半分はワンタン絡み・・・

「ワンタンメン」920

まぁどんぶりのサイズ的な問題があるんでしょうけど、ワンタンメンだけが大盛りに出来ないってど~ゆ~ことですかね

ちょうど5分で配膳完了。

まぁ、なみなみと盛られたものが出てきましたよ。見た目は、所謂永福町的中華そばです。
こんなギリで盛り付けるなら、器を1サイズ大きくすりゃいいのに。

スープは、これといって特徴のあるスープじゃないけど、THE中華そば的な感じでこれを嫌いな人は居ないと思う。
魚介感は全く感じず、あっさり薄味且つラード頼みのコッテリ感だけど、量販っぽい調味料のチープさは感じない。

麺は、ちぢれ中華麺。
デフォでも好いけど、もうチョイ硬くてもいいかも。増戸のデフォよりは硬いかね。

CM170602-140442001
海苔・メンマ・ナルト・ゆで卵・チャーシュー・ネギがトッピング。
チャーシューは旧式だけど、中華そばにはこっちが似合いますね。

ワンタンは皮:餡が8:2の喉越しタイプ。たっぷり10個ほど入っていますので堪能できます。
薄っすらとニンニクの味がするな。

中華そばとの差額を見ると110円ですから、ワンタンのダブル・トリプル・クアッド・ペンタなどの、ワンタン増し注文が出来ればいいのにね。


★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい!
http://www.mennosusume.net/archives/22297601.html

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