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「特製鶏白湯つけ麺」@麺屋 翔 品川店の写真品達にオープン当初に訪問して本店との差に愕然としてしばらく行ってなかったところ最近評判がよくなってきたので再訪。

平日14:30だと品達は行列なしで美味しいラーメン屋が選び放題状態。

他の店のメニューを一通り眺めたあと翔にて食券購入。
鶏白湯が普通に食べれるので迷わず鶏白湯つけ麺を特製で頼む。

カウンターの中の様子をみていると動きが明らかに良い感じ。

そして着丼。見た目は間違いない。
鶏白湯スープのとろみもよさそう。
さっそく実食。

とろみがとてもよく麺にからみ、コク深い鶏白湯らしい味わい。
これが行列なしで食べれるなら品達の翔にもっとはやく再訪すべきだったなー、反省。
本店の感動的なバランスにはおよばないが翔の支店としては合格点。満足できる一杯でした。

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