激辛の店の限定

珍しく仕事が早めに上がったこの日，確かこちらで「辛さ控えめ」とアナウンスしている限定が出ていることを思い出して来てみた。
念のため，200mlの牛乳で胃をガード。
60分100円のコイパに車を停め，店に向かうと，店内満席。
ちょっと待って入店。
標記メニューと，コイパの券を見せるとサービスになるという生卵を注文。
生卵は100円なので，これで駐車代はチャラ。
ご本尊は追い飯付きで900円である。
貼り紙を見ると，今だけサービスで，ジョッキの生ビール，ハイボール，レモンハイが200円と激安。
飲み目的で来ている酔客がいるので，やかましかったり（笑）
店長さん１人で，しばらくして提供されたのは，確かにそれほど辛そうには見えないメキシカンな一杯。
生卵は別の器で提供してくれた。

麺にはあらかじめタレが絡められている。
少量食べてみると，口の中に痛みのような刺激が走る。
ヘタレ予備軍の素人には十分すぎる激辛（汗）
黒っぽいのはハバネロかな？
麺はつくば製麺製の中加水太ストレート。
ややしっかり目に茹でられていて，もう少し硬めの方がよさそうだが，辛いので麺の味わい云々は関係なし。
混ぜる前に具をチェック。
具は，玉ねぎ，フライドガーリック，アボカドチップス，粉唐辛子，ナチョスチーズ，トマトソース，チリソース，パクチー？
辛くない具もあるので，少しでも辛さが緩和するかと，全体をよく混ぜる
ひき肉チリソースは辛いが，肉の旨味がプラスされ，辛美味い。
このソースが，全体の印象を大きく支配している。
ナチョスチーズのねっとりとした旨味，トマトソースの酸味が加り，ポリポリしたアボカドチップとともに食べると，メキシカンな味わいに。
激辛タコス風と表現すれば分かりやすいだろうか。
美味いんだけどやっぱり辛い。
水を飲むと辛さが増すことを知ったので，食べ終えるまでは水を飲まないと決意。
生卵をよく溶いて，麺を浸けて食べてみると，何だか余計に辛く感じるような気がする。
そこで，中盤からは生卵を全て入れて全体を混ぜる。
うん，食べきれる気がしてきた。
麺量は，追い飯が付くためか控えめで，180gほどだろう。
麺がほとんどなくなったところで追い飯を注文。
茶碗一杯の追い飯は，結構量があるのが嬉しい。
正体不明のスパイスがかかっていたが，辛さに痺れた舌では解析不能。
すべて投入してレンゲで軽く混ぜ，いただく。
生卵で一度冷えたのに，厚さが復活し，辛さが増したような錯覚が起こる。
しかし，確実に辛さは緩和するわけで，生卵と追い飯の力を借りて，完食。

ヘタレ予備軍には十分激辛な，タコス風味のメキシカンまぜそば。
辛いのが平気な方にはたまらない創作系だろう。
前回いただいた基本メニューの「南極タンメン」が，意外にも平気だったので油断していた。
ミルクウォール効果で和らいだとはいえ，翌日はかなり調子が悪かった。
「南極タンメン」が辛さ度で★５つと表現されているが，一番辛い「麻暴君ラーメン」は★１０個，さらに「仁王」，「阿修羅」，「森羅万象」という，３段階の辛さ増しが，全メニューに設定されている。
うーん，「麻暴君」の「森羅万象」なんて，どんな世界になるのだろう。
覗いてみたいとは思わないが（笑）
メニューも増え，辛さ増しも設定されたので，激辛好きにはたまらない店としてどんどん進化している気がした。

さようなら。