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2017年5月24日動物系のスープはやや濁っている清湯で表面にはけっこう油が浮いています。油はやや多めですがこってりした感じはあまりなくコクがあってうまいです。豚骨などが中心だと思いますが臭みはまったくなくあまり食べたことのないようなコクや旨味が感じられて面白いです。途中で卓上の辛味を加えるといいアクセントになりいいです。麺は平打ちっぽい麺でスープとの相性はまずまずで弾力があってうまいです。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギです。チャーシューは煮豚で柔らかく味も染み込んでいてうまく、メンマは味が濃いめですがスープがわりとすっきりしているのでちょうどいい感じです。
ぴーえむ
スプーナー®
鬼辛柿ピー
ラーするガッチャマン(通院中)
蒼風
つつむ
動物系のスープはやや濁っている清湯で表面にはけっこう油が浮いています。油はやや多めですがこってりした感じはあまりなくコクがあってうまいです。豚骨などが中心だと思いますが臭みはまったくなくあまり食べたことのないようなコクや旨味が感じられて面白いです。途中で卓上の辛味を加えるといいアクセントになりいいです。麺は平打ちっぽい麺でスープとの相性はまずまずで弾力があってうまいです。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギです。チャーシューは煮豚で柔らかく味も染み込んでいてうまく、メンマは味が濃いめですがスープがわりとすっきりしているのでちょうどいい感じです。