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72点
担々麺[ラーメン/担々麺]
支那麺 はしご 銀座本店（東京都中央区）ぴーえむ

「担々麺」@支那麺 はしご 銀座本店の写真2017年5月23日

スープはサラッとしたもので胡麻の風味があるものです。担々麺というとわりと濃厚なものが比較的多いですがこちらのものは違い珍しい感じのスープです。ピリ辛になっている中に柚子が入っているのがまた珍しく面白いです。麺は極細ストレート麺でスープとの相性はまずまずです。トッピングのチャーシューは柔らかくなかなかです。

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