5月下旬、昼過ぎに訪問。先客1名、後客0名。

大洗町の「潮騒の湯」が気に入ったようで、連れて行けと．．
その後に遅めの昼食をこちらで。
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事前情報が不足．．
通し営業なのか不明でしたが、暖簾が掛かっていました。
とても年季の入った外観に店内。
開けられたドアからは、心地良い風が入り込んできます。
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店内は年輩の男性店主さんお一人での切り盛り。
頭上に掲げられたメニュー表を見上げます。
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から～いラーメンというこちらを口頭でお願い。
あと、餃子も一枚。

温いお冷やを飲んでいると、着ラー。
それではスープから。
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やや強めな味噌の塩気に、
強めな旨味が伸びて行きつつ、ピリッとします。
思ったより辛くは無いのですが、
ピリッとした辛味の尖りと科学な旨味のＷパンチ。
更に炒め野菜の旨味も加わっているよう？
出汁がどうのこうのは違う気がしますが、
ジャンクにも感じられ、逆に後を引くかも。

次に麺を。
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麺は加水やや高げな細ストレート麺。
スープを束になって拾い、素直な歯切れ。
ボイルはやや確り目。
麺の味わいはまずまず。
コシは優しげで、食べやすい麺です。
麺量は体感170g程度に感じました。

具はキャベツ、豚バラ、ニラ、玉ネギ、
モヤシ、刻みネギ、白ゴマ..え～とです。
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野菜の炒め具合は良好。
キャベツは芯の部位が大きめだったりで、ボリバリ。
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豚バラ、ニラなど麺に絡めても良いです。
刻みネギも多目で良いかと。
具材の量も十分な量です。

餃子は大振りなのが５個で450円也。
モチカリな皮にタップリ目の餡から肉汁がジュワッと．．
しないけど、餡の旨味は十分です。
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あっと言う間に完食。
想定内ですが、思っていたより良かったです。
地元密着のお店かと。
味噌チャーシューメン800円を食べた子供は美味しかったと満足げ。
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採点は初レポ＋１。
ご馳走様でした。