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「かけ煮干、追い玉」@柴原の写真半年ぶりくらいでしょうか。
前回行けなかったので、自分は一年ぶりくらいかもしれません。
ファットンの二毛作のお店のこちらに伺いました。

今回の煮干そばは、水と煮干のみで作ったスープとのこと。
塩分は控えめで、煮干のややビターなスッキリしたスープ。
シンプルなだけに、煮干そば本来の味が楽しめます。

そして、びっくりしたのが追い玉。
こちらも動物脂OFFとのことで、鯵と秋刀魚の香味油を使用しているとのことですが、これがとっても美味しい。( ¯−¯ )b✧

なかなかお店の状態により、開店されないのが残念ですが、また食べたいです。
今日もご馳走さまでした。Ψ( 'ч'♡ )

追記。
今日、お並びしている方が2人ほど熱中症?のような様子でした。
これから暑くなるので、くれぐれも水分補給と暑さ対策はしっかりしましょう。
自分もですが…(ヽ´ω`)

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
行かれたんですね!
ビターな煮干し!!いいですね~

eddie | 2017年5月22日 07:56

おはようございます。
ファットンの二毛作でニボのお店やっていたのは知りませんでした(>_<)シンプルなセメント色のニボ大好きなので、今度狙ってみます^^

poti | 2017年5月22日 09:05

eddieさん、こんにちは。今回は久しぶりに行けました。とても美味しかったです。(๑•̀ㅂ•́)و✧

しんのすけ | 2017年5月22日 18:24

potiさん。こんにちは。そうなんです、不定期なのでなかなかタイミングが合わないとですが…
もし機会があれば是非。(๑•̀ㅂ•́)و✧

しんのすけ | 2017年5月22日 18:25