レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
5/20(土) 開店前2番手。先人の人たちのレビューを参考に、最もバランスが良いと思われるミックスを選択。スープは、アニマルオフと思われる魚介ベースのやさしい清湯。白黒どちらも前に出ることなく確かにバランスが良い。塩分濃度もジャスト。麺は細縮れ麺で少し固めの茹で加減。柔らかめよりマシだがぼそぼそする食感は賛否両論ありか。スープとの絡み具合は今一つ。具材は、他の方々を参照ということで割愛。2種類のワンタンの出来栄えが秀逸。特に海老がお気に入り。次回は海老メインにしよう。THE焼豚といったチャーシューも美味。メンマもかなりのもの。麺を除けばなかなかハイレベルではないかと思いつつ完食。
McMilan
鬼辛柿ピー
YMK
story
岳
BUBU
先人の人たちのレビューを参考に、
最もバランスが良いと思われるミックスを選択。
スープは、アニマルオフと思われる魚介ベースのやさしい清湯。
白黒どちらも前に出ることなく確かにバランスが良い。
塩分濃度もジャスト。
麺は細縮れ麺で少し固めの茹で加減。
柔らかめよりマシだがぼそぼそする食感は賛否両論ありか。
スープとの絡み具合は今一つ。
具材は、他の方々を参照ということで割愛。
2種類のワンタンの出来栄えが秀逸。
特に海老がお気に入り。次回は海老メインにしよう。
THE焼豚といったチャーシューも美味。
メンマもかなりのもの。
麺を除けばなかなかハイレベルではないかと思いつつ完食。